お料理教室!!


古くからのヨガ友達のルイスがお料理教室を開きます♪
とっても優しくてキュートな彼にお料理を習ってみませんか〜〜〜〜
私は食べるの専門ですが、、、
日本語も私より上手です。
メキシコ料理なんて普段食べれないし〜とっても楽しそうですね。

個人メキシコ家庭料理教室「ラ・ルピータ」

☆☆メキシカンを自分達で作って、みんなで楽しく食べましょう!☆☆

先生:ロドリゲス、ルイス & ロドリゲス、ヨロット (メキシコ出身)
5人限定/予約必要
男性も女性もOK!
日程:土曜日午後12時半〜14時半 (11月11日スタート)
場所:練馬区豊玉南 (中野駅からバス14分)
詳しくはメール又は電話でお問い合わせ下さい。
コース料金:4300円/1回 (材料込み)
(56000円/14回) (29400円/7回)
予約や問い合わせはこちら↓
j.luis.rodriguez@w5.dion.ne.jp 又は 080-3004-4487 (ロドリゲス) まで


コース名: メキシコ料理基本1 - 基本知識 & 前菜やスープ
Introduccion, Salsas, Botanas, Condimentos y Ensaladas
Lesson 日付 料理名/地方名
1回目 11月11日 基本知識 & Ensalada de Nopalitos (サボテンサラダ) /クエルナバカ(モレロス州)
Tortillas de maiz a mano (手作りトルテイヤ)/全国

2回目 11月18日 Guacamole Casero(グアカモレアボカドソース)/クエルナバカ(モレロス州)
Tostadas de Ceviche(セビチェ・トスタダス)/プエルト・バジャルタ


コース名: メキシコ料理基本2 - スープ、米、パスタ等
Sopas - Caldos, Sopas, Arroz, Pastas y Sopas Secas
Lesson 日付 料理名/ 地方名
3回目 11月25日 Sopa de Hongos (マッシュルームスープ)/タスコ(ゲレロ州)
Arroz a ala Mexicana(家庭メキシカンピラフ)/メキシコシティ

4回目 12月2日 Crema de Frijol(豆クリームスープ)/トルカ(メキシコ州)
Arroz Poblano(プエブラ風ピラフ)/ プエブラ(プエブラ州)


コース名: メキシコ料理基本3 - アントヒトス、卵、タマレス
Antojitos, Huevos y Tamales
Lesson 日付 料理名/ 地方名
5回目 12月9日 Sopes de Pollo con Crema Casera Mexicana(鶏肉ソペス、家庭クリーム入り)/プエブラ(プエブラ州)
Quesadillas de Queso con Papa(チーズ&ポテト入りケサディヤ)/メキシコシティ

6回目 12月16日 Tamales de Pollo con Salsa Roja(タマレス、トマトソース鶏肉入り)/メキシコシティ
Huevos a la Mexicana(メキシコ風オムレツ) /メキシコシティ

コース名: メキシコ料理基本4 - 鶏肉、牛肉
Pollo y Carnes
Lesson 日付 料理名/ 地方名
7回目 12月23日 Carne a la Tampiquena (タンピコ風ステーキ)/タンピコ(タマウリパス州)
(Carne Asada, Sope, Arroz y Guacamole)

8回目 12月30日 Tostadas de Tinga de Pollo(鶏肉ティンガのトスタダス)/プエブラ(プエブラ州)
Taquitos Dorados de Pollo y Crema Casera(鶏肉プライタコス、クリーム入り)/ トルカ(メキシコ州)


コース名: メキシコ料理基本5 - シーフード、魚
Mariscos y Pescados
Lesson 日付 料理名/ 地方名
9回目 1月6日 Camarones al Ajillo(アヒーヨ風海老)/ベラクルス(ベラクルス州)
Pescado a la Veracruzana (Pescado Blanco)(ベラクルズ風白身魚)/ベラクルス(ベラクルス州)

10回目 1月13日 Aguacates rellenos de Coctel de Camaron(海老カクテル入りアボカド)/グアダラハラ(ジャリスコ州)
Arroz con Mariscos(シーフードメキシカンピラフ)/ベラクルス(ベラクルス州)


コース名: メキシコ料理基本6 - 豆、野菜料理
Frijoles y Verduras
Lesson 日付 料理名/ 地方名
11回目 1月20日 Frijoles Charros (牧場風豆)/グアダラハラ(ジャリスコ州)
Platanos Fritos(フライバナナ)/ベラクルス(ベラクルス州)

12回目 1月27日 Elotes Asados con Crema casera (フライコーン、家庭クリーム入り)/ グアナフアト(グアナフアト州)
Enfrijoladas de Pollo y Chorizo con Crema(鶏肉とチョリソ入り、エンフリホラダ/(オアハカ(オアハカ州)


コース名: メキシコ料理基本7 - デザート、飲物
Postres y Bebidas
Lesson 日付 料理名/ 地方名
13回目 2月3日 Flan casero a la Mexicana(メキシコ家庭プリン、フラン)/サン・ミゲル・デ・アジェンデ(グアナフアト州)
Agua de Jamaica (ハイビスカス茶)/サン・ミゲル・デ・アジェンデ(グアナフアト州)

14回目 2月10日 Arroz con Leche(メキシコライスプリン)/メキシコシティ
Chocolate Calilente de la Abuelita(メキシコ風ホットココア)/メキシコシティ

最終回(2月17日)(無料) FIESTA MEXICANA
ご自分で作ってきたメキシコ料理をみんなで食べながら、メキシカンパーティーを
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by prema8ryn | 2006-10-27 13:47 | イベント

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